Kuliner, Pejuangmuda.com – Lombok merupakan salah satu nama pulau yang ada di Nusa Tenggara Barat (NTB).
Tidak hanya terkenal dengan wisata halalnya, Lombok juga mempunyai makanan khas yang wajib dicoba.
Setidaknya terdapat tiga makanan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Lombok.
1. Plecing Kangkung
Plecing kangkung merupakan salah satu makanan yang mudah ditemui di Lombok.
Makanan ini mempunyai rasa yang pedas tapi bisa membuat ketagihan.
Plecing kangkung sendiri berbahan dasar plecing yang direbus.
Tidak hanya kangkung, terkadang pada plecing kangkung ditambahkan juga bahan makanan yang lain seperti kacang dan taoge
Kemudian dicampurkan dengan bumbu yang sudah diulek.
Beberapa macam bumbu yang diulek untuk membuat bumbu plecing seperti tomat, cabai rawit, terasi, dan lain sebagainya.
2. Ayam Taliwang
Ayam taliwang merupakan salah satu makanan yang berasal dari Sumbawa Barat.
Meskipun begitu, menu ayam taliwang sudah banyak di Lombok.
Makanan ini berasal dari ayam kampung muda yang dibumbui dengan bumbu rahasia.
Ayam taliwang mempunyai cita rasa yang pedas dan gurih serta tentu saja akan membuat ketagihan.
3. Sate Bulayak
Sate bulayak merupakan salah satu makanan khas dari Lombok yang berbahan dasar daging sapi.
Daging sapi dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan bumbu khas mereka.
Satenya mungkin terlihat seperti sate pada umumnya tapi bumbunya akan membuat kamu ketagihan.
Biasanya sate bulayak disajikan bersama lontong.
Itulah tiga makanan yang wajib kamu cobain ketika berlibur ke Lombok.***
